Gojibessen, ook wel wolfsbessen genoemd, worden al duizenden jaren in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt. Deze fel roodoranje bessen zitten boordevol voedingsstoffen en hebben een zoetzure smaak, waardoor ze een populair superfood zijn. Dus, waar zijn goji-bessen goed voor?
2024-01-18
Xanthaangom is een natuurlijk voedingsadditief dat wordt geproduceerd via een fermentatieproces waarbij de bacterie Xanthomonas campestris betrokken is. De fermentatie begint met het gebruik van koolhydraten afkomstig van bronnen zoals maïs, soja of tarwe. De bacterie consumeert deze suikers en produceert een gelachtige substantie, die vervolgens wordt gedroogd en vermalen tot een fijn poeder om xanthaangom te creëren.
2024-01-12
Terwijl de mondiale markt voor gezonde voeding blijft groeien, komt er geleidelijk een innovatieve technologie in de publieke belangstelling: de AD-dehydratietechnologie (Air Drying), die met zijn unieke voordelen op het gebied van de groenteverwerking zijn intrede heeft gedaan. Onlangs heeft een nieuw AD-gedehydrateerd groene paprikaproduct brede aandacht getrokken op de markt voor gezonde voeding. Het behoudt niet alleen de voedingswaarde van groene paprika's, maar biedt de consument ook een ongekende kookervaring dankzij de gemakkelijke opslag en het gebruik ervan.
2023-12-28
Te midden van veranderingen in eetgewoonten zijn gedroogd fruit populaire snacks en gezonde voedingsmiddelen geworden. Er zijn veel redenen achter de populariteit ervan, variërend van gezondheid, gemak, voedingswaarde en smaak.
2023-12-22
Voedseladditieven zijn een van de meest voorkomende ingrediënten in onze dagelijkse voeding, maar weinig mensen begrijpen echt hun rol en impact op de gezondheid. Laten we voedseladditieven demystificeren en leren wat ze zijn en hoe ze onze gezondheid beïnvloeden.
2023-10-25
Xanthaangom is een veelzijdig voedingsadditief dat in de voedingsindustrie aan populariteit heeft gewonnen vanwege zijn unieke eigenschappen en brede scala aan toepassingen. Het is een polysacharide, wat betekent dat het een koolhydraat met lange keten is dat bestaat uit suikermoleculen. Xanthaangom wordt geproduceerd door de fermentatie van suikers, meestal afkomstig uit bronnen zoals maïs, soja of tarwe, door de Xanthomonas campestris-bacterie.
2023-10-18
Voedseladditieven verwijzen naar kunstmatige of natuurlijke stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om de kleur, het aroma, de smaak en andere kwaliteiten van voedsel te verbeteren, en om te voldoen aan de behoeften van antisepsis-, conserverings- en verwerkingstechnologie.
2023-10-12
Groene thee is een van de belangrijkste theesoorten in China. Het is een niet-gefermenteerde thee. Het wordt gemaakt van de bladknoppen van verse theebomen door middel van processen zoals blancheren, rollen en drogen. De bekendere soorten groene thee zijn Biluochun en Zhaopo.
2023-09-11
Groene thee is een zeer populaire theesoort, terwijl Chinese groene thee een specifieke variant van groene thee is. Hoewel China een van de grootste producenten van groene thee is, komt niet alle groene thee uit China, en is niet alle Chinese groene thee hetzelfde. Laten we de relatie en kenmerken van Chinese groene thee en groene thee onderzoeken.
2023-08-22
Elke dag gedroogd fruit eten kan deel uitmaken van een gezond voedingspatroon, maar het is belangrijk om rekening te houden met portiegroottes en de algehele voedingsbalans. Hoewel gedroogde vruchten verschillende voedingsvoordelen bieden, bevatten ze ook geconcentreerde natuurlijke suikers en calorieën.
2023-08-07
Goji-bessen zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder caroteen, betaïne, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C, calcium, fosfor, ijzer en meer.
2023-06-27
Het onderzoeks- en ontwikkelingsteam onder leiding van het Goji Engineering and Technology Research Center van de China Ningxia Academy of Agriculture Sciences heeft met succes 10 grootschalige, intelligente en geautomatiseerde Goji-plantmachines ontwikkeld door middel van veldexperimenten en samenvattingen.
2023-06-27